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TORTILLA DE PATATAS EN EL MICROONDAS

¡Estoy como una niña chica con zapatos nuevos! He hecho un descubrimiento que me ha encantado, y tiene que ver con uno de mis platos preferidos: la tortilla de patatas en el microondas.

He comido la mejor tortilla de patatas que recuerdo, ¡y tenía que compartir esta receta con vosotr@s! Es fácil, ligera y tiene un sabor espectacular. Si buscas una forma diferente y rápida de hacerla, sigue leyendo.

Ah, y aunque con las prisas por hincarle el diente no me acordé de sacar foto del corte, solo puedo decir que está deliciosa. Además, me ha gustado incluso más que la receta tradicional. Aquí te dejo el paso a paso y el blog del descubrimiento: Comido por servido.

Ingredientes para la tortilla de patatas en el microondas

  • 6 huevos
  • 1/2 kg de patatas
  • 1 cebolla pequeña (opcional)
  • 1 chorrito de aceite de oliva (al gusto)
  • 1 chorrito de agua
  • Sal (al gusto)

Cómo hacer tortilla de patatas en el microondas

Esta es la forma en la que últimamente preparo la tortilla de patatas. Sé que no es la receta tradicional, pero os prometo que está espectacular y, además, ¡es mucho más ligera!

  1. Pela y corta las patatas y la cebolla (si decides usarla) en trozos pequeños.
  2. Coloca las patatas y la cebolla en un recipiente apto para microondas (de plástico o silicona).
  3. Añade sal, un chorrito de agua y otro de aceite de oliva. La cantidad de aceite es como si aliñaras una ensalada.
  4. Cocina en el microondas a intervalos de 5 minutos. Abre, remueve, comprueba la textura y, si es necesario, cocina otros 5 minutos. Para esta receta, bastó con repetir esta operación dos veces.
  5. Mientras tanto, bate los huevos en un bol grande.
  6. Mezcla las patatas y las cebollas cocidas con los huevos batidos.
  7. Calienta un chorrito de aceite de oliva en una sartén y cuaja la mezcla a fuego medio.

Consejos finales

Si prefieres, puedes pochar la cebolla en la sartén en lugar de cocinarla en el microondas. A mí me funciona genial de las dos maneras.

El resultado es una tortilla de patatas ligera y sabrosa, con un sabor que te sorprenderá. ¡Probadla y me contáis!

 

 

9 comentarios en «TORTILLA DE PATATAS EN EL MICROONDAS»

  • Queeee riiiicaaaa!!!! Espera que pa ya voy que llego a tiempo para cenar… jeje, Estupenda tortilla Mari Carmen.

    Besitos,

    Respuesta
  • Mari Carmen, me apunto al descubrimiento de esta tortilla, la pinta desde luego por mucho que digas, es tremenda eh. Asi que pon cubierto para mi también que me acerco con Sonia 🙂

    Un besote, guapisima 🙂

    Respuesta
  • Me alegro que te haya gustado esta forma de hacer la tortilla, ya he visto tus comentarios en mi blog.
    La verdad es yo SIEMPRE la hago así, y a todos gusta.
    Un saludo

    Respuesta
  • ajajajjaja desde que me compre el microondas hace 20 años que las hago así siempre, en casa hace años que no frío patatas, pero burra de mi no me ha dado por ponerla en el blog, a que esta deliciosa.
    Besos.

    Respuesta
  • PUES TIENES RAZÓN, YO HACE MUCHO QUE LA HAGO ASI, DE HECHO TENGO EN EL BLOG LA ENTRADA HACE MUCHO.
    YA SABES QUE EL MICROONDAS NO SALO SIRVE PARA CALENTAR LA LECHE, A MI ME GUSTA MUCHO COCINAR CON EL, UN ABRAZO. SEFA

    Respuesta
  • Buenos días Mari Carmen. Que pinta tan rica que tiene esta tortilla que has preparado, además al hacer la patata en el microondas, parece mucho más saludable, tendré que probar haber que tal me sale.
    Espero que tengas un muy Feliz año Nuevo y este venga cargado de cosas buenas para ti y todos tus seres queridos.
    Un beso Paco

    Respuesta

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