BARRITAS DE CEREALES

Estas barritas de cereales la vi en “mi dulce tentación”, y me resulto imposible no hacerlo.

En casa ha sido todo un éxito y no solo le ha gustado a los niños, eso si, si no te gustan las esponjitas mejor no hacerlos.


Por ser la primera vez, lo he hecho tal cual pero mi cabecita ya piensa en mil formas de modificarlo: añadirle trocitos de chocolate, cereales varios, frutos secos, …

Ingredientes:

• 50 grms de mantequilla.
• 300 grms de esponjas o nubes.
• 175 grms de cereales (copos de maíz, aritos, arroz inflado…)

Preparación:

Engrasaremos el molde donde vayamos a poner las barritas a reposar para que endurezcan. En una cazuela grande derretiremos la mantequilla a fuego lento. Pondremos las esponjas en la cazuela y dejaremos que se derritan sin dejar de remover. Retiraremos del calor y añadiremos los cereales. Mezclar bien y rápido, porque las esponjas derretidas solidifican muy deprisa. Verteremos la mezcla sobre el molde o bandeja y lo aplastamos muy bien con el dorso de una cuchara (que tendremos engrasada ligeramente para evitar que se nos pegue a la mezcla con la manipulación). Dejaremos reposar unos 30 minutos a temperatura ambiente. Finalmente cortaremos las barritas.

Se hacen en un momento y están muy buenas.

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Muchos besos.