BAÑO BLANCO
Es, como su nombre indica para bañar bizcochos, rosquillas y pasteles en general.INGREDIENTES:
– 100 gr. de azúcar,
– 1 clara de huevo.
PREPARACIÓN:
Poner en un cazo a fuego lento la clara de huevo y el azúcar, removiendo con cuchara de madera hasta que se vuelva de color blanco. Entonces se bate con el batidor de varillas hasta que espese y adquiera brillo.
En este punto emplear extendiéndolo con un pincel de inmediato, puesto que endurece cuando seca.
Esta muy bueno, es un merengue muy rico y le pega mucho al pastel de leche condensada, eso si sale poca cantidad, la justita para cubrir por arriba el bizcocho de corona.
Un truquito muy bueno, lo apunto, besitos
este lo hago ya!!!!así que con tu permiso ..me copio la recetuqui.
Un besín desde asturias.
Muy buenas recetas pero deseo aprender a hacer crema chantilli por favor muchas gracias bendiciones
Que rico te ha quedado
Muchas gracias por compartir.