COMO HACER NATILLAS CASERAS TRADICIONALES
Las natillas caseras tradicionales son un postre que nunca pasa de moda. En esta receta aprenderás a preparar las auténticas natillas caseras de la abuela, con ese toque especial de canela y limón que las hace irresistibles. Es una receta fácil, económica y perfecta para cualquier ocasión. Descubre cómo hacer natillas caseras paso a paso, ¡y sorprende a tu familia con este delicioso postre clásico!»**
Ingredientes (ajustando palabras clave):
Ingredientes para preparar natillas caseras tradicionales:
- 1 litro de leche entera y 150 ml más.
- 7 yemas de huevos.
- 1 rama de canela.
- 300 g de azúcar.
- 1 o 2 trozos de piel de limón.
- 25 g de maicena.
Preparación (mejorada para SEO):
Cómo hacer natillas caseras paso a paso:
- Calienta el litro de leche entera junto con la rama de canela, la piel de limón y el azúcar. Déjalo hervir durante cinco minutos para que la leche tome el sabor de la canela y el limón, y para que el azúcar se disuelva completamente.
- Cuela la leche para eliminar la canela y el limón. En un bol aparte, mezcla los 150 ml de leche fría con la maicena. Añade las yemas de huevo y remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea. Cuela esta preparación para evitar grumos y viértela en la leche hervida.
- Cocina la mezcla a fuego medio, removiendo continuamente con una cuchara de madera para evitar que se pegue al fondo. Retira del fuego cuando espese y tenga la textura de las auténticas natillas caseras.
- Sirve en recipientes individuales. Puedes espolvorear canela molida por encima para una presentación clásica o decorarlas con crocanti o una galleta.
Variante: Si prefieres unas natillas de vainilla, sustituye la canela y el limón por una vaina de vainilla abierta para que suelte todo su aroma.
Conclusión optimizada:
«Como ves, preparar unas deliciosas natillas caseras tradicionales es más fácil de lo que parece. Este postre clásico siempre triunfa en cualquier mesa, ya sea para un postre de domingo o para sorprender a tus invitados. ¿Te animas a hacer esta receta? Déjame en los comentarios cómo te han salido tus natillas caseras y cuál es tu topping favorito: ¿eres más de canela, crocanti o galleta? ¡Están de diez!»
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